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Découvrez les érablières de Memphrémagog

Laissez-vous séduire par la richesse de l’érable d’ici et faites de votre visite une aventure gustative inoubliable. Peu importe votre préférence, doré et délicat ou foncé et intense, il y a un sirop fait pour vous! On vous offre la liste des producteurs acéricoles de la MRC de Memphrémagog. Achetez directement votre sirop et hop, amusez-vous avec la roue des flaveurs! 

Itinéraire

Les érablières de la MRC de Memphrémagog travaillent avec passion pour offrir des sirops d’érable aux arômes uniques, reflets de leur savoir-faire et de leur terroir exceptionnel.

Que vous soyez une personne experte en érable ou simplement curieuse de découvrir de nouvelles saveurs, partez à la rencontre des érablières locales et laissez-vous tenter par une tournée de dégustation. Chaque érablière a sa signature selon sa technique, il y a un sirop pour chaque palais ! Les sirops sont maintenant classés ainsi: doré et délicat, ambré pour son goût plus foncé et riche, sirop foncé pour ses notes plus robustes et très foncé qui tire vers la mélasse. 

Toutes les entreprises mentionnées vous proposent des produits incontournables : sirop d’érable, beurre d’érable et sucre d’érable, préparés avec le plus grand soin. Profitez-en pour échanger avec les artisan·es acéricoles, visiter leurs installations et remplir votre réserve de douceurs sucrées, du traditionnel sirop aux gourmandises les plus surprenantes.

Pour aller plus loin dans votre expérience gustative et sensorielle, dégustez le sirop comme un sommelier, consultez le site d'Agriculture Canada et tester vos papilles avec la roue des flaveurs. 

Plongez dans l’expérience authentique des sucres en vous référant à la liste des érablières suivantes : 

Austin

Canton de Potton

  • Érablière L'Héritage
    143, ch. Province Hill, Mansonville, QC J0E 1X0 | 514 206-5237

Eastman

  • Érablière Simard & Côté SENC
    1150, chemin des Diligences, Eastman, QC J0E 1P0 | 450 297-2013 | deniscote@outlook.com

Hatley

  • Érablière Gareau
    905, rue de la Perdrière, Hatley, QC J0B 2C0 | 819 572-4465
    Repas à la cabane disponibles
  • Érablière Bélanger
    105, chemin McFarland, Hatley, QC J0B 2C0 | 819 562-5725


Magog


Sainte-Catherine-de-Hatley


Saint-Étienne-de-Bolton

  • Cabane à sucre Vincent 
    111, rang Vincent, Saint-Étienne-de-Bolton, QC J0E 2E0 | 819 571-9824 | foretienne@hotmail.com
    Sirop certifié biologique

Stukely-Sud

  • Érapolait
    907, chemin Sainte-Anne, Stukely-Sud, QC J0E 2J0 | 579 488-8587


Laissez-vous séduire par la richesse de l’érable d’ici et faites de votre visite une aventure gustative inoubliable. Peu importe votre préférence, doré et délicat ou foncé et intense, il y a un sirop fait pour vous ! Pour plus de détails, vous pouvez également consulter le site web de Érable d’ici 

Votre érablière favorite n’est pas mentionnée dans la liste plus haut? Contactez-nous afin de la faire découvrir!

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