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La MRC de Memphrémagog et Créateurs de Saveurs Cantons-de-l’Est s’unissent afin de mettre en valeur les produits agroalimentaires de la région de Memphrémagog. Cette initiative voit le jour dans le cadre de la démarche d’identité territoriale « Memphrémagog… Vraiment! », lancée par la MRC.

Les produits agroalimentaires fabriqués ou transformés sur le territoire de la MRC de Memphrémagog sont mis en vedette dans une quinzaine de boutiques de la région, à l’aide de bavards qui sont installés sur leurs tablettes. Ces bavards portent deux mentions, « Produit Vraiment d’ici », aux couleurs de la force distinctive « Épicurien et terroir », associée à la région de Memphrémagog, ainsi que le logo de la certification régionale Créateurs de saveurs Cantons de l’Est.

Ces boutiques mettant en valeur les produits locaux sont des épiceries, épiceries fines, boulangeries, cafés et autres lieux de vente de produits agroalimentaires, situés un peu partout sur le territoire. Elles s’inscrivent dans le projet régional Espace boutiques de Créateurs de Saveurs Cantons-de-l’Est.

« Au cours des derniers mois, l’emphase a beaucoup été mise sur l’importance de l’achat local et nous croyons que ce message fait son chemin et que la population fait de réels efforts pour se procurer des produits d’ici, affirme Jacques Demers, maire de la municipalité de Sainte-Catherine-de-Hatley et préfet de la MRC de Memphrémagog. En installant les bavards dans une quinzaine de boutiques de la région, nous facilitons la vie des consommateurs, en leur permettant d’identifier aisément les produits locaux. La fête de Pâques approche et nous souhaitons que les produits d’ici soient une source d’inspiration pour l’achat de cadeaux ou pour se concocter de bons repas en famille. Le choix de produits est tellement grand, chacun y trouvera certainement des coups de cœur! »

« Manger local est un geste qui s’apprend et l’identification est un moyen de rappeler aux consommateurs qu’il y a souvent une alternative d’ici à portée de main. Que ce soit pour de petites ou grandes occasions! En rendant les produits locaux plus accessibles que jamais, il devient plus aisé pour les gens d’intégrer ces nouvelles alternatives à leur panier. Les vins et les fromages québécois en sont un bon exemple, mais grâce à cette initiative, nous espérons inspirer la population à intégrer davantage d’aliments de proximité au quotidien », affirme Etienne Fremond, Directeur du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie, porteur de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui regroupe près de 180 producteurs transformateurs agroalimentaires.

Les bavards seront affichés toute l‘année dans les boutiques, afin de permettre aussi aux visiteurs et aux vacanciers, plus présents durant la période estivale, de repérer facilement les produits d’ici et de faire de belles découvertes. La liste des boutiques utilisant les bavards mettant en vedette les produits agroalimentaires de la région de Memphrémagog est disponible plus bas, ainsi que sur le Web, à l’adresse createursdesaveurs.com.

Liste des Espaces boutiques mettant en vedette les produits agroalimentaires de Memphrémagog

Boucherie Face de Bœuf, Ayer’s Cliff – https://boucheriefacedeboeuf.com/

Boulangerie Artisanale Dora, Eastman – https://www.chezdora.com/

Café boulangerie le Sunshine, Stanstead – https://www.aubergelesunshine.com/fr/

Café Folie, Ayer’s Cliff – https://www.facebook.com/cafefoliesboutique

Dépanneur aux quatre vents, Sainte-Catherine-de-Hatley – https://www.facebook.com/D%C3%A9panneur-aux-4-vents-524813304279485/

Ducs de Montrichard, Orford – https://ducsdemontrichard.com/

Épicerie Boucherie Chez Ben, Magog – https://www.facebook.com/Epicerie-Boucherie-Chez-Ben-Enr-534234583415324/

Fabrique de Bagels Café Noir, Magog – https://fabriquedebagelscafenoir.com/fr/home/

Gourmet par nature, Magog – https://savondescantons.com/fr/gourmet-par-nature

La Pinte, Ayer’s Cliff – http://lapinte.ca/

Marché tradition Labonté, Stanstead – https://www.facebook.com/MarcheLabonte/

Ô Taberna!, Magog – http://otaberna.ca/

Rémis boutique, Magog – https://remis-boutique-cie.business.site/